Le salon Chocolat et Gourmandises :
deux journées riches en rencontres,
événements et ateliers pour toute la famille

de 10h à 19h

Samedi 14 mars

Atelier chocolat enfant

10h15 à 11h

Pour les enfants

Avec Sandra HUGUENIN cheffe privée de L’Impala des Vignes, Disciple d’Escoffier (gratuit mais inscription obligatoire)

Démonstration culinaire autour du chocolat

14h à 15h00

avec Christian ROUZEAU, cuisinier de la République, disciple d’Escoffier avec sa verrine tout chocolat.

Démonstration culinaire

15h30 à 16h30

Autour du chocolat

avec Marvin BRANDAO

de la boulangerie ALMA – Lyon 6eme

Démonstration culinaire

17h à 18h

avec Florence MAIGA, cheffe pâtissier, disciple d’Escoffier

Défilés de robes en chocolat

Samedi et dimanche

à 11h00, 15h00 et 16h30

À découvrir le samedi ET le dimanche

Présence de Miss Progress France

2025 et de ses deux dauphines

Restauration sur place

proposée par le club Kiwanis de Mâcon

Tombola avec de nombreux lots

5 pièces en chocolat d’une valeur de 100€, et nombreux autres lots pour une valeur totale de 1500€.

Dimanche 15 mars

de 10h à 18h

Atelier de fabrication de pièces en chocolat

10h15 à 11h

Pour enfants

Avec Sandra HUGUENIN cheffe privée de L’Impala des Vignes, Disciple d’Escoffier (gratuit mais inscription obligatoire)

11h30 à 12h15

Atelier de dégustation et d’accords vins et chocolats

par Guillaume CHAMPAGNON, certifié Expert des Vins de France par le COAM PARIS (inscription obligatoire sur helloasso Kiwanis MACON, 10€ reversés directement à nos associations bénéficiaires du salon 2026 : « Pour Angus » et « un souffle pour l’autisme »)

Démonstration culinaire

14h à 15h

AUTOUR DU CHOCOLAT

Démonstration culinaire avec Jérôme BOURCET, MOF 2023, traiteur charcutier artisanal à Mâcon

Démonstration culinaire

15h30 à 16h30

avec Karima HADARI, d’épices et pépites à MACON présentant un sucré salé avec une pastilla au poulet parfumée à la cannelle, présentée sous forme de cigares croustillants.